口腹之欲須有度，齊心協(xié)力戰(zhàn)疫情
■袁濤（廣東省東莞理工學(xué)院城市學(xué)院）
今年春節(jié)對于我還有全國人民來說是一個非常煎熬的春節(jié)。封鎖在家里，每天晚上寢不安眠。每天看著新型冠狀病毒的肺炎疫情還在繼續(xù)。疫情迅速蔓延至整個中國，隨著患病的人數(shù)還有死亡人數(shù)的攀升，全國上下人心惶惶，難以安心。一條條關(guān)于肺炎的熱搜看得難受，人們都生活于恐慌之中，恐懼的云霧在心中遮蔽起了陰暗的布。發(fā)病的原因已被揭露，是因為食用了野生動物而被感染，病毒隨著蔓延開來。
相信大家都忘不了2003年那場令人恐慌的災(zāi)難，SARS病毒從果子貍傳染到人身上，而且當(dāng)時科學(xué)技術(shù)和醫(yī)療衛(wèi)生還沒那么先進(jìn)，SARS病毒乘虛而入，給人民乃至國家造成了巨大的人員損失和國家經(jīng)濟的重大打擊。
相比這兩次嚴(yán)重的病毒席卷都有一個共同點，那就是都是以野生動物為媒介，人們食用未經(jīng)許可的野生動物。大家都有口腹之欲，但是口腹之欲需要掌握一個度量，管住自己的嘴，管住自己的心。
管住自己的嘴。俗話說得好：“病從口入，禍從口出?！边@句話我相信沒有一個人不知道。然而在一些地方飲食文化認(rèn)為，凡是所謂“天上飛的、地上跑的、水里游的，沒有不能吃的”的習(xí)俗。于是就有人想著吃野味，覺得只要是能動的就能吃，這種觀念是錯誤的。人類飼養(yǎng)了幾千年的雞、鴨、鵝和水產(chǎn)不吃，非得要去食用野生的動物。而且吃野味風(fēng)險極大，野生動物體內(nèi)不知道存在多少的細(xì)菌和病毒，野生動物本身自己能免疫，他們體內(nèi)可以抑制這些細(xì)菌病毒在體內(nèi)發(fā)作，但是人通過加工野生動物并不能把這種細(xì)菌殺掉,而人自身對這種病菌沒有免疫力,所以很容易感染病菌而得怪病。而那些吃野味的人偏偏不信邪，吃了就是對自己以及他人的極其不負(fù)責(zé)任的行為，花了錢又要得病，得不償失。
例如一些人聽信胡言，認(rèn)為吃穿山甲可以活血化瘀，女性吃了可以對通乳起到較好的作用。穿山甲作為一個國家二級保護(hù)動物，本來應(yīng)該好好地生活在山野里，它們永遠(yuǎn)也不會想到有朝一日會被端上餐桌，成為某些人眼中的“補品”食物。其實穿山甲的營養(yǎng)成份就跟平時我們吃的雞鴨魚相差無幾。不要再獵殺和食用野生動物了，讓他們過一個平靜而安穩(wěn)的生活，也讓我們有一個健康的身體。由于自己管不住的嘴，隨之催生了管不住的野味交易，這些野味也就流到了形形色色的餐館里，被做成了一道道的菜端在食客的面前，那一張寫滿野味名稱的餐牌菜單真是讓人瞠目結(jié)舌，觸目驚心。
管住自己的心。一些人吃野味懷著一種好奇和新鮮的心情，完全是為了滿足一時好奇心。你吃過的沒吃過的，別人吃過或者沒吃過的，我統(tǒng)統(tǒng)都要吃。近期在網(wǎng)上爆出的網(wǎng)紅主播試吃蝙蝠的視頻引起了很多人的不適，那個吃蝙蝠的網(wǎng)紅就完全是一種滿足虛榮心的行為。許多主播為了吸引大眾的眼球，不惜去試吃千奇百怪的野味來吸粉，野味越奇怪，看的人就越多。試吃野味就成為了他們用來漲粉絲的工具，殊不知這種行為給人們帶來了不正確的飲食觀念還觸犯了法律條例，真是害人又害己啊。在我看來，這種所謂的好奇心和虛榮心本質(zhì)上就是一種無知和愚蠢的表現(xiàn)。
我相信這次的疫情足夠給國人上了一堂深刻而沉痛的課。一，是我們應(yīng)該從源頭杜絕野味，餐飲企業(yè)齊發(fā)力，加強有關(guān)部門的監(jiān)督，監(jiān)管部門打擊非法買賣野生動物，做到餐館自律是解決野味問題的最根本的方法。二，其次是我們從自身出發(fā)，拒絕野味，做到自覺，自律，自省。最難管的是自己的一張貪吃好奇的嘴巴還有是一顆躁動，無處安放，不計后果的心，我們應(yīng)該管住自己，對野味說不。
這一次的疫情是給我們所有人都敲響了警鐘。希望我們在家里好好反思，痛定思痛，為自己，為家人，為疫情結(jié)束之后我們美好的未來也要好好地思考一下。
對于這場疫情，我們?nèi)珖嗣裆舷慢R心協(xié)力，背后有強大的國家在支持，疫情其間讓我看到了一個個非常有愛團(tuán)結(jié)，有凝聚力的中國人，我有信心一定能夠戰(zhàn)勝疫情，歷史不會再重演。
